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小型立式殺菌鍋適合生產(chǎn)面積小，產(chǎn)量比較小的客戶使用，適合做滅菌實(shí)驗(yàn)，也適用于某些節(jié)日才需要滅菌的產(chǎn)品延長保質(zhì)期。對殺菌效果有疑慮可以這個立式殺菌鍋進(jìn)行試驗(yàn)。 咨詢熱線：18660398898

立式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、加熱系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等組成。操作時，將待殺菌的食品放入鍋內(nèi)，關(guān)閉鍋蓋，啟動加熱系統(tǒng)，使鍋內(nèi)的溫度和壓力升高到設(shè)定值。

在殺菌過程中，攪拌系統(tǒng)可以使食品受熱均勻，確保殺菌效果。殺菌完成后，通過冷卻系統(tǒng)將鍋內(nèi)的溫度降低，最后打開鍋蓋，取出殺菌后的食品。

立式殺菌鍋的優(yōu)點(diǎn)是殺菌效果好、操作簡單、生產(chǎn)效率高。它適用于各種罐裝食品、飲料、乳制品等的殺菌處理。在使用時，需要根據(jù)食品的特性和殺菌要求，設(shè)置合適的殺菌參數(shù)，以確保殺菌效果和食品質(zhì)量。

1. 垂直設(shè)計：鍋體垂直放置，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。

2. 熱分布均勻：由于采用垂直設(shè)計，熱水可以從上到下自然流動，使得熱量分布更加均勻，殺菌效果更好。

3. 操作簡單：通常具有自動控制系統(tǒng)，可根據(jù)設(shè)定的殺菌參數(shù)自動進(jìn)行操作，無需過多人工干預(yù)。

4. 可視性好：垂直的鍋體設(shè)計讓操作者可以更清楚地觀察殺菌過程和產(chǎn)品狀態(tài)。

5. 適用范圍廣：可用于多種食品的殺菌處理，如粽子、罐頭、飲料等。

6. 節(jié)能高效：熱效率較高，能夠節(jié)約能源。

7. 安全可靠：配備安全閥、壓力表等安全裝置，確保操作過程的安全性。